Организация питания
Питание в детском саду осуществляется с помощью десятидневного меню, утвержденного ТУ Роспотребнадзора по Ярославской области; разработана картотека блюд; соблюдается срок реализации продуктов.
Для контроля над качеством приготовленной пищи ежедневно берется суточная проба, соблюдается технология приготовления пищи.
Принципы организации питания:
• сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
• оптимальный режим питания;
• соблюдение гигиенических требований к питанию соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка.
Дети получают четырёхразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. В рационе питания присутствуют фрукты, овощи, злаки, мясо или рыба, молочные продукты и т.д. Два раз в неделю для детей готовиться свежая выпечка.
Для детей дошкольного возраста от 3-х до 7-ми лет объемы блюд составляют не менее:
(Приложение к СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
Завтрак Второй завтрак Обед Уплотненный полдник
409гр. 170 гр. 664гр. 438 гр.
Организация диетического питания в ДОУ не предусмотрена.
Сервировка столов соответствует возрасту детей, процесс питания сопровождается воспитанием культурно-гигиенических навыков.
С 01.01.2024 года оказание услуг по организации питания осуществляет: ООО "Агрофирма-Ярославль"
генеральный директор Ивченко Сергей Валерьевич
e-mail: agrofirma.yaroslavl.zakupki@mail.ru
тел. (4852) 23-55-55
ИНН/КПП 7604267994/760301001
ОГРН 1147604016394
ОКПО 39167420
Юридический адрес: 150051, г. Ярославль, ул. Серго Орджоникидзе, д.16, кв.104;
Фактический адрес: 150507, Ярославская область, Ярославский район, п. Ивняки, производственный центр "Пахма", строение 2
Документы по организации питания в ДОУ:
Официальный сайт Министерства образования Ярославской области
| Апрель 2024 |